Page 117 - vhs_fruehling_2025

Volkshochschule Lebensart
Bayreuth

Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie
Behälter für die Reste mit! Für Rezepte, Lebensmittel (vor-
wiegend in Bioqualität) und Getränke werden im Kurs € 35,-
eingesammelt.

Peruanische Küche
Die peruanische Küche hat in den letzten Jahren internati-
onal für Furore gesorgt. Mit ihren asiatischen, arabischen
und europäischen Einflüssen zählt sie zu den aufregendsten
Küchen der Welt. Als Vorspeise wird in Peru gerne Ceviche
gegessen (in Limettensaft marinierter Fisch). Außerdem gibt
es schmackhafte Tamales (in Bananenblättern gedämpfte
Teigtaschen). In Peru sind Avocados, Süßkartoffeln, Cas-
sava, Quinoa, Fleisch- und Fisch beliebt, ebenso Reis und
Foto: Pixabay
Kartoffeln. An diesem Abend kreieren wir köstliche Gerichte
aus Peru, die Leib und Seele streicheln.

Verbindliche Anmeldung bis: 17.7.2025!

KURSNR. F7431
LEITUNG Vadim Vl. Popov
GEBÜHR € 21,30
RAUM RW21, Kochstudio
TERMIN Samstag, 26.7.2025, 17.00 - 22.30

Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie
Behälter für die Reste mit! Für Lebensmittel (vorwiegend in
Bioqualität), peruanische Getränke sowie Rezepte werden
im Kurs € 35,- eingesammelt.
Foto: Pixabay
Kreolisch exotisch! mischungen, feurige Currys, exotisch gewürzte Salate,
Die Küche ist hier so vielfältig wie das Meer und der Him- Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, spritzige Cocktails und
mel blau und die Inseln geheimnisvoll sind. Die fröhliche süße Köstlichkeiten. An diesem Abend wirst du eine Sun-
Lebensweise und die Einflüsse verschiedenster Kulturen shine-Küche probieren, die du so ohne weiteres auf keiner
spiegeln sich in jedem Gericht wider: spannende Gewürz- geläufigen Speisekarte findest!

Verbindliche Anmeldung bis: 24.7.2025!

KURSNR. F7432
LEITUNG Vadim Vl. Popov
GEBÜHR € 21,30
RAUM RW21, Kochstudio
TERMIN Freitag, 1.8.2025, 17.00 - 22.30

Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie
Behälter für die Reste mit! Für Rezepte, Lebensmittel (vor-
wiegend in Bioqualität) und Cocktails werden im Kurs € 35,-
eingesammelt.

Marrakesch – die Schatzkammer der orientalischen
Gewürze
Schwarzkümmel vertreibt Kopfschmerzen, Safran die Sor-
gen und Sesam öffnet sich. Marrakesch ist berühmt für
seine Gewürzapotheken. Hier kaufen alle ein, denen es
schlecht geht – aber auch all jene, die es sich gut gehen las-
sen wollen. An diesem Abend lassen wir es uns gut gehen
Foto: D. Gröger und zaubern eine marokkanische Mezze-Tafel mit vielen

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